素菜家常菜 日式抹茶豆乳布丁的做法， 日式抹茶豆乳布丁的家常做法
STEP1、吉利丁泡水软化。书上用的是5g吉利丁粉，我替换成了10g吉利丁片
STEP2、豆浆送入微波炉里加热2分钟左右，差不多到50-60°C的样子。放入软化的吉利丁搅拌溶解。
STEP3、砂糖与抹茶粉混合过筛置于一个大碗里将上一步的混合液体缓慢倒入盛有砂糖抹茶粉的碗中，边倒边用打蛋器搅拌，使粉末完全溶解
STEP4、在上一步的混合液中加入淡奶油搅拌混合均匀倒入玻璃罐，盖上盖子放入冰箱冷藏3小时定型
满满VC添活力依旧是来自隈部美千代《简单迷人的玻璃罐甜点book》。吃多了抹茶红豆的搭配，其实抹茶和豆浆也能带出浓郁日式风味，豆浆还可以给营养加分。方子里的用量可以做150ml×6罐。
草莓,苏打水,柠檬,迷迭香依旧是来自隈部美千代《简单迷人的玻璃罐甜点book》。吃多了抹茶红豆的搭配，其实抹茶和豆浆也能带出浓郁日式风味，豆浆还可以给营养加分。方子里的用量可以做150ml×6罐。