 豆浆苹果蛋糕的做法

豆浆苹果蛋糕的做法

素菜家常菜豆浆苹果蛋糕的做法，豆浆苹果蛋糕的家常做法

豆浆苹果蛋糕的配料

苹果馅料：
苹果（1个）
细砂糖（15克）
柠檬汁（5ml）
葡萄干（30克）
肉桂粉（1/4小勺）
蛋糕材料：
低筋面粉（100克）
泡打粉（4克）
植物油（30克）
细砂糖（50克）
自制无糖豆浆（100克）
表面装饰：
苹果（1/2个）

豆浆苹果蛋糕的步骤

STEP1、黄豆提前泡发，放入豆浆机，做成豆浆，留一杯晾凉备用。

豆浆苹果蛋糕

STEP2、苹果去皮去核，切小块

豆浆苹果蛋糕

STEP3、苹果丁放入锅中加细砂糖和柠檬汁用小火加热煮至略微透明，收干水分，加入葡萄干和肉桂粉拌匀，放凉待用

豆浆苹果蛋糕

STEP4、烤模中铺上烘焙纸（或者涂油撒粉）防粘

豆浆苹果蛋糕

STEP5、表面装饰用苹果切片备用

豆浆苹果蛋糕

STEP6、容器中放入植物油+细砂糖搅拌均匀

豆浆苹果蛋糕

STEP7、加入豆浆搅拌均匀

豆浆苹果蛋糕

STEP8、加入过筛的低筋粉和泡打粉，快速拌匀（不要过度搅拌，以防面粉产生筋性影响口感）

豆浆苹果蛋糕

STEP9、将事先准备好晾凉的苹果馅料拌入面糊中

豆浆苹果蛋糕

STEP10、将面糊倒入模具中，表面排上苹果片

豆浆苹果蛋糕

STEP11、放入已经预热到180°C的烤箱中，烘烤35分钟左右，至表面金黄上色

豆浆苹果蛋糕

STEP12、脱模晾凉或者趁热享用，都很美味

豆浆苹果蛋糕

温馨提示：

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