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宝宝零食:红枣溶豆的做法


宝宝零食:红枣溶豆的做法


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宝宝零食:红枣溶豆的小提示

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宝宝零食:红枣溶豆的配料

宝宝零食:红枣溶豆的步骤

STEP1、奶粉、玉米淀粉过筛后与红枣泥搅拌至无颗粒状即可

宝宝零食:红枣溶豆

STEP2、蛋清低速打至粗泡 滴2-3滴柠檬汁!

宝宝零食:红枣溶豆

STEP3、蛋清打发全程低速,这样打出来的蛋白霜会更细腻,细砂糖分三次加入蛋清

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STEP4、打发后的蛋白霜跟淡奶油一样细腻,提起打蛋器是直立小尖勾就可以了

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STEP5、这是打发好的蛋白霜,倒挂也不会滑落的

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STEP6、取三分之一蛋白霜与红枣泥翻拌均匀,动作要快

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STEP7、翻拌好的再与剩下的蛋白霜再一起快速翻拌

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STEP8、翻拌均匀的蛋白霜就可以装裱花袋开始挤了,速度也要快,以免手心温度导致消泡

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STEP9、烤箱预热 上下火100度 低温烘烤1小时

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STEP10、烤好的溶豆放凉立即密封保存

宝宝零食:红枣溶豆


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