 椰蓉豆沙面包的做法

椰蓉豆沙面包的做法

素菜家常菜椰蓉豆沙面包的做法，椰蓉豆沙面包的家常做法

椰蓉豆沙面包的配料

高筋粉（210克）
低筋粉（90克）
黄油（30克）
成品豆沙馅
酵母（5克）
盐（4.5克）
糖（36克）
全蛋液（30克）
奶（165克）
蛋液
水

椰蓉豆沙面包的步骤

STEP1、除黄油外所有材料放入面包机，启动发面团程序揉20分钟后停止加入切块软化黄油重新启动发面团程序揉20分钟，室温发酵至两倍大

椰蓉豆沙面包

STEP2、取出发酵好的面团排气后分割成10等份，滚圆后松驰10分钟

椰蓉豆沙面包

STEP3、豆沙馅团成团备用

椰蓉豆沙面包

STEP4、取一份面团，压成中间厚四周薄的圆片形，包入一份豆沙馅

椰蓉豆沙面包

STEP5、收紧收口，力度要均匀，防止最后发酵和烘烤形状不整齐

椰蓉豆沙面包

STEP6、在面包坯表面刷蛋水液，或直接喷白水

椰蓉豆沙面包

STEP7、面包表面沾满椰蓉

椰蓉豆沙面包

STEP8、9、排入烤盘做最后发酵30分钟左右，入预热180度的烤箱20分钟左右

椰蓉豆沙面包

温馨提示：

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