双色蛋卷的做法
双色蛋卷的做法
双色蛋卷的小提示
双色蛋卷的步骤
STEP1、在肉馅中加入盐，胡椒，生粉，生抽和姜末
STEP2、顺着一个方向搅拌上劲
STEP3、加入搽好的红萝卜末
STEP4、沿着同一方向搅拌均匀
STEP5、在鸡蛋中加入适量生粉，盐，搅拌均匀备用
STEP6、将锅烧热，加入适量的油
STEP7、将蛋液倒入后，转动锅
STEP8、待蛋液完全凝固后，将蛋皮拿出放在案板上摊凉
STEP9、将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上
STEP10、将蛋皮卷起
STEP11、再在外面包上一层保鲜膜
STEP12、用牙签扎上几个小孔
STEP13、烧锅水，水开后将蛋卷放入
STEP14、蒸上十分钟拿出来放凉
STEP15、将蛋卷切成片
STEP16、摆成喜欢的造型即可
温馨提示：
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