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像棉花一样的蛋白舒芙蕾的做法


像棉花一样的蛋白舒芙蕾的做法


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像棉花一样的蛋白舒芙蕾的配料

像棉花一样的蛋白舒芙蕾的步骤

STEP1、1.将蛋清和蛋黄分开,只要蛋清。2.加入玉米淀粉和糖用电动打蛋器打发,打至拿起来有一个小勾,倒扣不掉下来就OK了。

像棉花一样的蛋白舒芙蕾

STEP2、3.在烤盘上放一张油纸,就可以将打发好的蛋白霜放在上面,弄成一座山那样。

像棉花一样的蛋白舒芙蕾

STEP3、4.最后撒上少许坚果。

像棉花一样的蛋白舒芙蕾

STEP4、5.烤箱预热2分钟,155度放中层烤20分钟。温度仅供参考,最后还是要自己根据自己的烤箱进行调整!蛋黄可以拿来做葡挞,或者加一瓶250ml的纯牛奶加20g糖搅拌均匀,放入烤箱170度烤28分钟,这样是鸡蛋布丁也很好吃真的是一点也不浪费嘻嘻

像棉花一样的蛋白舒芙蕾


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