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南瓜饼的做法


南瓜饼的做法


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南瓜饼的小提示

糯米粉和粘米粉的量是根据南瓜泥的量放的。糯米粉要比粘米粉比例多。这次买的南瓜很甜,所以没放糖。

南瓜饼的配料

  • 南瓜泥 (230克)
  • 黄油 (7克)
  • 糯米粉 (100克)
  • 米粉 (40克)
  • 植物油 (少许)

南瓜饼的步骤

STEP1、南瓜蒸熟后称重有230g,用勺子压成泥。趁热加黄油融化。

南瓜饼

STEP2、加糯米粉和粘米粉,和成柔软的面团,醒发15分钟左右。

南瓜饼

STEP3面团分成八份,每份搓圆,粘上白芝麻,压扁。

南瓜饼

STEP4、平底锅,小火,放一点点油,南瓜饼一边煎至金黄后翻边,反面也煎至金黄即可。

南瓜饼


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