 茄子焗西葫芦的做法

茄子焗西葫芦的做法

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茄子焗西葫芦的小提示

菜谱中用到的茄子一根大约200g，西葫芦380g，西红柿220g。食材用量差不多就好，如果食材多了调料就加重一点，可以不用那么严格的。懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/Eo1V61u

茄子焗西葫芦的配料

茄子（1根）
西葫芦（1根）
中号西红柿（2个）
培根（5片）
橄榄油（1大勺）
蒜末（1大勺）
马苏里拉芝士（适量）
椒盐（3g）
黑胡椒碎（适量）

茄子焗西葫芦的步骤

STEP1、茄子和西葫芦都去蒂，对半剖开后切厚片。西红柿去皮，切块。中火加热平底锅，放入橄榄油，放培根炒到肥肉部分变透明。

茄子焗西葫芦

STEP2、放入茄子和西葫芦，翻炒到蔬菜变软。

茄子焗西葫芦

STEP3、放入西红柿，把西红柿炒烂。加入蒜末、椒盐和黑胡椒碎，炒匀离火。

茄子焗西葫芦

STEP4、把炒好的蔬菜装入耐热烤碗，铺平，上面撒上一层马苏里拉芝士碎。放入预热好的烤箱中层，220度，大约烤10分钟，烤到上表面芝士微焦即可。

茄子焗西葫芦

温馨提示：

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家里木有烘焙工具，SO可着家里的工具开干，条件实在有限啊。　　深究的童鞋请绕道。　　你需要一只带“冷饮”功能的豆浆机（其实需要的是电动打蛋器好吗）　　还需要一只带“蛋糕”功能的电饭煲（其实需要的是烤箱好吗）　　正好我都有（原来那些华而不实的多功能电器还是有用武之地的o(╯□╰)o），　　好吧开干吧。　　先附上方子。。时间：约40-50分钟难度：容易做份量：23人份