端午的五彩蛋的做法

STEP1、糯米洗净，浸泡一晚

STEP2、干贝压散，浸泡一晚

STEP3、胡萝卜、香菇、香肠切丁

STEP4、丁丁大集合全体立正！预备———

STEP5、混合

STEP6、加酱油、蚝油调味为了大家能看清楚，大概加多少酱油，我把锅子整个侧过来啦，实际没有那么多水哦！如果你不确定咸淡，可以舀一勺先隔水蒸熟尝尝味道，以确保万无一失喔！

STEP7、咸鸭蛋开蛋壳，大小直径约为1元硬币（2.5厘米直径）左右，开口太大，倒蛋清时会把蛋黄一起倒出来，太小又不好塞开蛋口可以用剪刀，也可以用专门的开蛋器

STEP8、倒干净蛋清后，填入搅拌好的糯米等，放入大概八分满即可。

STEP9、如果你要送人，那就用锡纸包起来如果自己吃，也可以开口朝上，不包锡纸。

STEP10、我包了锡纸，就可以卧倒了水开上锅，中火蒸1小时。注意水别烧干哦！

STEP11、成品就是这样啦吃的时候沿着开口再剥开一圈，就可以勺子舀着吃啦！或者像我一样把壳侧剥一半，也很棒！比传统的咸蛋黄好看、好吃端午节的第一黄，有啦