 香菜鸡胸豆腐饼的做法

香菜鸡胸豆腐饼的做法

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香菜鸡胸豆腐饼的小提示

选择什么豆腐都可以，但是如果豆腐水分比较大，淀粉的量要多加一些。「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/Eo1V61u

香菜鸡胸豆腐饼的配料

鸡大胸（500g）
香菜（2棵）
香葱（2棵）
豆腐（250g）
椒盐（适量）
沙拉酱（50g）
生抽（10g）
白酒（15g）
淀粉（35g）
油（适量）

香菜鸡胸豆腐饼的步骤

STEP1、鸡胸切成小颗粒，放入搅拌盆。小贴士：鸡胸肉切成小颗粒之后稍微剁剁，颗粒太大肉饼容易散开。

香菜鸡胸豆腐饼

STEP2、豆腐压碎，加入鸡胸肉，放椒盐、沙拉酱、生抽、白酒和淀粉，搅拌到粘稠。然后放入香菜碎，拌匀。小贴士：先不要放入蔬菜，肉泥比较容易上劲儿。

香菜鸡胸豆腐饼

STEP3、在锅里刷一层油，取一勺鸡肉豆腐泥，放在锅里，压扁成肉饼。煎大概3分钟左右，翻面煎。煎到两面金黄就熟了。

香菜鸡胸豆腐饼

温馨提示：

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