 薏米百合薄荷绿豆汤的做法

薏米百合薄荷绿豆汤的做法

素菜家常菜薏米百合薄荷绿豆汤的做法，薏米百合薄荷绿豆汤的家常做法

寒性体质、生理期女性不宜多吃、孕妇忌食。便秘、产后人群忌食莲子莲子无需浸泡，冷水冲洗后直接煮才会香糯可口。薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。*煮出漂亮绿豆汤的秘密*一定要水开后再放绿豆滴几滴白醋（柠檬汁也可）或用纯净水，煮出的绿豆汤就不会发红了。

STEP1、薏米提前3小时冷水泡发；

STEP2、绿豆冷水泡发1小时；百合冷水泡发30分钟；

STEP3、薏米同冷水一同下锅，水烧开后转小火煮30分钟。

STEP4、绿豆和百合加入锅中，莲子冷水冲洗后直接放入锅中，加适量冰糖，继续小火煮30分钟。

STEP5、关火，薄荷冷水中冲洗后装入中药袋，放入绿豆汤内，盖上锅盖，让绿豆汤自然冷却，饮用前拿出装薄荷的中药袋即可

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