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咸蛋黄酱的做法


咸蛋黄酱的做法


素菜家常菜 咸蛋黄酱的做法, 咸蛋黄酱的家常做法


咸蛋黄酱的小提示

用味道小的油,橄榄油椰子油都可以

咸蛋黄酱的配料

  • 咸鸭蛋 (24个)
  • 黄油 (60克)

咸蛋黄酱的步骤

STEP1、洗蛋的时候忘记拍了,新鲜鸭蛋把蛋黄洗干净,然后加点白酒,放入烤箱160度20分钟,烤熟就好,这是烤好的咸蛋黄,爆油超香

咸蛋黄酱

STEP2、用勺子把蛋黄弄碎,越碎越好,细腻一些,也看个人的口感嗜好哈(也可以用料理机,不过里面要加点油)

咸蛋黄酱

STEP3、60g黄油入锅

咸蛋黄酱

STEP4、然后倒入捣碎的咸蛋黄,小火慢慢翻炒,起泡翻砂就好了

咸蛋黄酱

STEP5、是不是很有食欲

咸蛋黄酱

STEP6、装罐当冰箱,期待美味

咸蛋黄酱


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