人気料理日式土豆沙拉✨的做法

STEP1、胡萝卜切粒，盘中加一点水（防止被热干，放微波炉热1分钟，控干备用（也可沸水焯熟

STEP2、土豆切小块，同样放一点水，微波炉热4分钟（筷子轻易插透的程度，根据自家微波炉功率增减时间）。身边没有微波炉就用沸水焯熟（有一丢丢费时）。

STEP3、将土豆取出，控干水，压成泥。可压泥器，勺子叉子等压。我是装进保鲜袋擀面杖压，特别迅速。压成泥，留一些块状反而更美味。

STEP4、压好的土豆泥长这样（如果个人口味独爱极其细腻的，就压成全泥状。）撒一点点盐，提个味，千万别多，淡了之后还能调整，太咸毁掉整份沙拉就无法补救啦

STEP5、水果黄瓜，火腿肠，水煮蛋分别切碎。所有食材准备完毕。小白入门贴士，水煮蛋做法：鸡蛋冷水入锅中火煮10分钟，或者沸水后小心放入鸡蛋，煮7分钟。捞出冲冷水，方便剥壳。

STEP6、所有食材放一起，加点牛奶使沙拉略微湿润柔滑，挤上沙拉酱。（我今天用的是丘比原味沙拉酱调味沙拉酱各约一半，我喜欢甜沙拉酱更多点。日料店用的是日本蛋黄酱。

STEP7、搅拌均匀，塑型，装盘，完成太太太美味，拍照过程就忍不住挖了几勺（由于第一次做，牛奶略微加多，因此个人感觉稍微稀了点，但是味觉一流大家注意所有调料慢慢加。）