素菜家常菜 比夜市好吃的蒜蓉茄子的做法, 比夜市好吃的蒜蓉茄子的家常做法
STEP1、准备好配料:肉末、蒜末、辣椒
STEP2、对半切好茄子,用刀划几道放入锅中蒸,蒸软蒸熟,大概15分钟
STEP3、这时可以爆香蒜蓉、肉末、辣椒,加入蚝油,可以加少量水,炒好铲出
STEP4、取出蒸好的茄子,在烤盘上铺锡纸,将茄子放上,浇上香油和做好的蒜蓉浇头,放入烤箱200度5分钟
STEP5、取出撒上葱花,香辣诱人的蒜蓉茄子就做好了
STEP6、把整个锡纸取出放入盘子,所有的酱料会集中在当中,和茄子肉拌一拌,撒上白胡椒,味道很赞!
煲仔菜系列喜欢吃夜市的烤蒜蓉茄子,但又想环境好一点,能吃点自己家的米饭,只有自己做了,没想到味道很棒,又没有暗黑料理,吃到停不下来。。
1、如果觉得自己做饺子皮比较麻烦可以到卖面食的摊位买现成的饺子皮2、饺子馅的盐一定要后放,这样避免菜杀出水来,另外肉馅一定要搅上劲,味道才会融合在一起3、茴香可能有很多人吃不习惯,可以换成其他蔬菜,反正是饺子我和小屁都喜欢吃喜欢吃夜市的烤蒜蓉茄子,但又想环境好一点,能吃点自己家的米饭,只有自己做了,没想到味道很棒,又没有暗黑料理,吃到停不下来。。