 自制薯片的做法

自制薯片的做法

素菜家常菜自制薯片的做法，自制薯片的家常做法

自制薯片的小提示

注意压扁的时候不要弄的太薄，注意火候，发黑了就有点过火了，最后就是做完晾干了赶紧密封，很容易受潮。

自制薯片的配料

土豆（1个）
虾粉（3克）
海苔碎（1包）
橄榄油（1勺）
面粉（20克）

自制薯片的步骤

STEP1、土豆凉水上锅蒸熟

自制薯片

STEP2、用勺子捣成泥，捣到土豆泥发白，不要有小颗粒

自制薯片

STEP3、我用的是这种橄榄油，其它的油也可以

自制薯片

STEP4、加入一勺在土豆泥里搅均（勺子上是还沾了些土豆泥）

自制薯片

STEP5、加入适量面粉混合均匀，目的是让做出来的薯片更有韧劲儿

自制薯片

STEP6、自己烤干后磨的虾粉

自制薯片

STEP7、加入虾粉搅拌均匀

自制薯片

STEP8、花生妈妈家买的海苔碎，好多口味

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STEP9、加入一包海苔碎，搅拌均匀

自制薯片

STEP10、食材全部搅拌好之后大概就是这个样子了

自制薯片

STEP11、装入裱花袋，下面垫一张油纸，挤成一个一个小球，不要离的太近

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STEP12、上面再垫一张油纸，用手指指腹轻轻的压扁

自制薯片

STEP13、全部压完了就是这个样子

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STEP14、然后放到烤箱里烤，120度，30分钟

自制薯片

STEP15、出来就是这个样子，压的稍微有点薄了……但是口感不错

自制薯片

温馨提示：

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