台湾小吃，红豆烤年糕！的做法

STEP1、烤年糕特写照

STEP2、观影追剧最佳推荐零食之一！！！

STEP3、一枚大鸡蛋加入绵白糖30g、炼乳20g，以及30g玉米油搅打乳化

STEP4、加入牛奶100g

STEP5、搅打均匀

STEP6、加入1g无铝泡打或者介意泡打换做等量的小苏打（俗称“苏打”），结果稍有差异但不明显。加入150g

STEP7、用蛋抽Z字形搅拌至光滑无颗粒。

STEP8、混和物的状态很像做蛋糕的蛋糕糊抬起蛋抽，面糊不断线，画8字或者任意形状，半分钟内仍保持图案状态，不马上消失。

STEP9、加入糖渍好的自制蜜红豆150g

STEP10、搅拌均匀

STEP11、倒入土司盒，撒白芝麻装饰。

STEP12、中层，上下火200，40min出炉倒扣切件，中间比较软要小心切。中层，200，10min。刀若不快，可以不切件，倒扣10min左右，晾凉切件会更容易些。