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青椒皮蛋攉茄子的做法


青椒皮蛋攉茄子的做法


素菜家常菜 青椒皮蛋攉茄子的做法, 青椒皮蛋攉茄子的家常做法


青椒皮蛋攉茄子的配料

  • 青椒 (6个)
  • 皮蛋 (2个)
  • 茄子 (1个)
  • 西红柿 (1个)
  • 香油 (3勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (2勺)
  • 盐 (4克)
  • 花椒 (4克)
  • 小米辣 (4个)

青椒皮蛋攉茄子的步骤

STEP1、青椒直接放在灶台上烤

青椒皮蛋攉茄子

STEP2、烤出虎皮,尽量烤久一点,烤出虎皮

青椒皮蛋攉茄子

STEP3、然后用水清洗,把烤黑的地方洗掉

青椒皮蛋攉茄子

STEP4、把茄子和西红柿煮熟,皮蛋剥开备用

青椒皮蛋攉茄子

STEP5、把西红柿去皮捏碎,洗好的青椒和茄子撕成条

青椒皮蛋攉茄子

STEP6、皮蛋对切开

青椒皮蛋攉茄子

STEP7、开始放调料,蒜瓣儿、小米辣切碎放入盆中,加盐鸡精酱油醋调味,用量有标注

青椒皮蛋攉茄子

STEP8、疯狂搅拌,就做好啦!!!真的特别好吃!吃一次保准你忘不掉

青椒皮蛋攉茄子


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