素菜家常菜 有机健康番茄酱的做法, 有机健康番茄酱的家常做法
STEP1、把有机西红柿用盐水烧烧浸泡,清洗干净。
STEP2、在柿子顶部画十字花刀,烧一壶开水倒入盆中,没过柿子,这样方便蜕皮。
STEP3、将烫好的西红柿剥掉外皮,切块放到料理机中打成汁。粗细依自己的口感而定。
STEP4、把打好的番茄汁,冰糖,盐倒入锅中。开始用大火熬制,此时还是满满的一锅。开始会出现一些浮沬,不要紧哟,慢慢熬制会渐渐消失。
STEP5、千万不要离开你的锅,要适时搅动,防止糊底。半小时过后,西红柿酱渐渐变得浓稠。此时要增加搅动的频率。
STEP6、当锅中的番茄汁变到原来的四分之一,基本就可以了。晾凉后,挤入少许柠檬汁,增香防腐。大功告成!
鱼露可以用盐巴代替女儿特别爱吃番茄沙司,吃煮鸡蛋、面条、面包、薯条都要用的番茄酱。而市售的番茄沙司或多或少都有一些添加剂和防腐剂。为了女儿的健康,我决定自制一锅爱的番茄酱。
冬瓜消水肿,海带提高新陈代谢,虾米补钙,这绝对是一道营养瘦身汤啊!为毛我喝完以后肚子鼓得那么高捏……女儿特别爱吃番茄沙司,吃煮鸡蛋、面条、面包、薯条都要用的番茄酱。而市售的番茄沙司或多或少都有一些添加剂和防腐剂。为了女儿的健康,我决定自制一锅爱的番茄酱。