素菜家常菜 味噌腌小黄瓜的做法， 味噌腌小黄瓜的家常做法
STEP1、小黄瓜洗净，沥干水分后抹盐腌制15分钟。
STEP2、用毛巾或厨房纸擦去黄瓜表皮的盐和水分。
STEP3、取一碗加入白味噌、二锅头、糖、寿喜烧汁，搅拌均匀。
STEP4、将处理好的小黄瓜或整条沾满酱，或切细条/滚刀块沾满酱后碼在玻璃器皿中。
STEP5、可放入冷藏或室温腌制一天以上，不超过三天即可食用。
STEP6、食用时取出黄瓜，用冷开水把酱料冲洗掉，切合适大小即可。
1）蔬菜种类可以根据自己喜好调整2）冬天可以把砂锅加热一下抹层油再放入米饭，夏天我更喜欢米饭晾凉一点做拌饭味噌腌制的小黄瓜，清淡爽口，配粥最好不过了！
高筋面粉,酵母,洋葱,披萨酱,黄油,糖,盐味噌腌制的小黄瓜，清淡爽口，配粥最好不过了！