STEP1、1.买一块老豆腐2.将辣椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉各3/4勺及少量鸡精混合。
STEP2、1.将调料粉的一半,尽可能均匀地撒在烤盘的锡纸上。
STEP3、1.将豆腐切块,厚度约为0.5cm。这个厚度比较容易入味,也不容易碎。2.将豆腐铺在调料上,并将另一半调料尽可能均匀地撒在豆腐上。3.将蒸鱼豉油、花椒油、油各一汤勺与2勺生抽混合,缓慢倒在豆腐上。可以稍微晃动烤盘,尽可能让油能较为均匀地流到豆腐上。如果用刷子将油刷在豆腐上会更好,也会更省油)4.根据调料的情况,可以将豆腐翻面,尽可能保证调料撒得均匀。
STEP4、1.将豆腐放入烤箱,预热5分钟,下火180烤15分钟。2.烤,装盘开吃!
健康版笋干焖排骨!春笋是最嫩最好吃的,春笋干又厚又嫩又脆,拿来焖肉类一流哟!焖鸭子,焖鹅,焖羊肉都可以,之所以选软排骨,是因为这样没有碎骨头,避免了忽然在笋干里咬到碎骨头的风险,哈哈1.我个人口味较淡,因此粉的配料实际上每样都只给了半勺。这个是口味重一点的版本。2.烤的时间不宜过长,否则容易烤干,没有外酥里嫩的风味了。3.整个制作过程只有5分钟(不包含烤的时间,可以说是名副其实的快手菜了。
新鲜,营养,简单,最重要的是入口鲜美,吃个饭而已,没那么多好写的!我从不P图,色香味俱全,哈哈!1.我个人口味较淡,因此粉的配料实际上每样都只给了半勺。这个是口味重一点的版本。2.烤的时间不宜过长,否则容易烤干,没有外酥里嫩的风味了。3.整个制作过程只有5分钟(不包含烤的时间,可以说是名副其实的快手菜了。