切小米椒和青线椒，从中间切开两半，再切成丁。切的时候带个一次性手套，避免手指沾上辣味。熬好西米羹有时呈糊状，不见小西米影子，那熬时间过长，西米熬化成了碗糊糊，所以熬制时掌握好时间。红豆点：节能焖烧锅做，所以没有先红豆。直接放入水，红豆，冰糖烧开中烧15分钟放入焖烧锅内晚，第二天取出再烧十几分钟至水干就可以了。红豆，再会比较容易熟。
因为某人爱吃，我爱做。熬好西米羹有时呈糊状，不见小西米影子，那熬时间过长，西米熬化成了碗糊糊，所以熬制时掌握好时间。红豆点：节能焖烧锅做，所以没有先红豆。直接放入水，红豆，冰糖烧开中烧15分钟放入焖烧锅内晚，第二天取出再烧十几分钟至水干就可以了。红豆，再会比较容易熟。