 菊花豆皮的做法

菊花豆皮的做法

素菜家常菜菊花豆皮的做法，菊花豆皮的家常做法

1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好

STEP1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分

STEP2、将豆皮切成长方形，依图对折

STEP3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断

STEP4、全部切好后，从一头卷起

STEP5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了

STEP6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即

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韭黄小炒卷

韭黄是种重口味的蔬菜啊，太香了太香了....韭黄、豆干冬小炒肉丝好像是江南的道家常菜吧...像我们家的吃法是，热热的炒大盆，然后边上放叠春卷皮子，边包边吃好热闹呀。我自己做，肉丝省了，韭黄，不放荤也已经很有口感了超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧