减脂餐/全麦南瓜馒头的做法

STEP1、准备食材

STEP2、南瓜切片上锅蒸12分钟才烂下次再切小点

STEP3、蒸到用筷子就能戳烂搅成泥状取出晾到和体温差不多锅和水暂时不动留着

STEP4、用约20ml不超过40度的温水将酵母化开

STEP5、全麦面粉中挖个小坑将化好的酵母放入

STEP6、把玉米糁和南瓜泥加入

STEP7、用筷子搅成絮状

STEP8、然后上手揉揉揉满手的颗粒感（因为我掺玉米粒如果只用全麦粉不会有颗粒感的）

STEP9、直至揉到“三光”——面光碗光手光

STEP10、放回刚才的锅中不要开火先用手感受一下锅内空间温度感觉还稍稍有点温乎就可以将面团放入前面我们和面揉面时间不短了水温也降得差不多了

STEP11、盖上锅盖让面团躲里面发酵

STEP12、大约半小时面团发至两倍大用食指戳个孔不回缩说明发好了（发面的时间看天气及面团周边温度定）

STEP13、取出面团排气就是再把它揉回到原来的大小

STEP14、搓成长条状切差不多大小的六块图中每个剂子大约50克出头

STEP15、把六个剂子整圆

STEP16、给电饭煲内胆刷一层油

STEP17、放入馒头盖上电饭煲盖子先不开启静置约20分钟

STEP18、20分钟到了看一眼小可爱们长高长胖啦

STEP19、择“蛋糕”开启运行蛋糕

STEP20、中途可以用手指试试轻按馒头表面如按下一个坑起不来说明没熟按了能回弹说明熟啦熟后给电饭煲断电焖五分钟再开盖

STEP21、侧面和底面是焦焦的感觉内部还是馒头状态的

STEP22、搭配如上鸡蛋脱脂奶蔬菜减脂早餐一份开心享用吧