 昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司的做法

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司的做法

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昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司的配料

大米（160ml）
水（150ml（参考量））
三文鱼（100g）
鸡蛋（2个）
青瓜（1/2根）
炒熟白芝麻
【寿司醋】
米醋（酸度3.5%）（50ml）
糖（1.5大勺）
盐（1小勺）

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司的步骤

STEP1、食材准备

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司

STEP2、青瓜切薄片，放一小勺盐，搅拌一下，静置10分钟，用前挤干水分。

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司

STEP3、烤鲑鱼或无油煎三文鱼，煎好后弄碎。

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司

STEP4、平底锅中火下一小勺芝麻油，倒鸡蛋，蛋液稍稍凝固后，拌炒

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司

STEP5、寿司醋制作，白醋中加糖和盐，搅拌让其全部溶解。

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司

STEP6、乘米饭热时倒入寿司醋，用饭勺做切拌，静置5分钟稍稍放凉。

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司

STEP7、加入三文鱼碎，鸡蛋碎和寿司饭切拌，随后加入拧干水分的青瓜片，最后撒上炒过的白芝麻，完工！

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司

STEP8、成品的样子。

昨日的美食三文鱼鸡蛋青瓜散寿司

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