 土豆沙拉的做法

土豆沙拉的做法

素菜家常菜土豆沙拉的做法，土豆沙拉的家常做法

1.黄瓜要切薄片；2.黄瓜片用盐腌制后要挤出水分，是为了口感爽脆，放米醋，也是为了口感进一步爽脆；3.沙拉酱依个人口味可不加；4.辅料还可加胡萝卜粒等。

STEP1、土豆洗净放水里煮，不去皮。

土豆沙拉

STEP2、煮到揭开盖子能闻到土豆香味，土豆皮出现裂缝。

土豆沙拉

STEP3、撕土豆皮，切块放进大碗里。

土豆沙拉

STEP4、速冻豌豆放水煮熟（水里放一点油和盐）。

土豆沙拉

STEP5、黄瓜切薄片，撒盐腌制。

土豆沙拉

STEP6、挤出黄瓜的水分，倒入适量米醋，腌制1-2min。

土豆沙拉

STEP7、捣烂土豆，放入豌豆、腌制好的黄瓜片，适量盐调味。

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STEP8、放入沙拉酱，拌匀，开吃。

土豆沙拉

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妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋

在巴黎中超欢欢喜喜地买了一盒鸭蛋想回家做有妈妈味道的蟹黄蛋。结果回家敲开蛋壳发现里面黄黄的，半凝固状好似皮蛋，再一看还有血丝和羽毛！！！电话连线妈妈说是喜蛋可以吃，不过我实在没有这样的勇气还是一股脑全扔了，现在吃不到蟹黄蛋了只好写个菜谱怀念一下，感觉最近都不会再碰蛋了⋯⋯小土豆上市。