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3步完成#泡椒凤爪#的做法


3步完成#泡椒凤爪#的做法


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3步完成#泡椒凤爪#的小提示

喜欢辣的可以多点泡椒,泡一夜味道已经很好了,如果喜欢更重口味,可以多泡一会

3步完成#泡椒凤爪#的配料

  • 鸡爪 (10只)
  • 白醋 (2勺)
  • 姜 (3-5片)
  • 米醋 (2勺)
  • 花椒 (一小把)
  • 泡椒 (300克)
  • 白酒 (2勺)
  • 糖 (一小勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 蒜 (3-5瓣)
  • 香油 (1勺)
  • 盐 (2勺)

3步完成#泡椒凤爪#的步骤

STEP1、花椒加入开水,浸泡一会儿,晾凉备用

3步完成#泡椒凤爪#

STEP2、先来处理凤爪:1:爪子分为二或者三2:下锅加酒和生姜,开去掉浮沫;或者锅冲洗干净,再起锅,煮15-20分钟,煮3:煮,也直接龙头下冲几遍,使其更Q弹

3步完成#泡椒凤爪#

STEP3、花椒水,白醋,白酒,食醋,大蒜,泡椒,盐,白糖,鸡精,香油调配好加入凤爪翻拌均匀送入冰箱腌制一夜

3步完成#泡椒凤爪#

STEP4、成品

3步完成#泡椒凤爪#


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