蛋白溶豆宝宝辅食的做法

STEP1、蛋黄蛋白分离，将蛋白放到无油无水的容器，用打蛋器打发成蛋白霜。检测是否打发好的标准：容器倒扣蛋白霜不会落下。如果想加糖，就分两次总共加入8克白糖。这款溶豆不加糖做出来就有很浓的奶粉味，建议不加糖。

STEP2、奶粉18克过筛，筛入打发好的蛋白中，用刮刀或勺子快速翻拌均匀，这一步是关键，翻拌的时候千万不要画圈，而且要快速。否则容易消泡。像炒菜那样上下翻拌或者上下铲。检则是否翻拌好的标准：无颗粒，均匀细腻。

STEP3、将打发好的蛋白霜放置裱花袋内，然后将裱花袋剪牙签粗的小口。

STEP4、这时候打开烤箱120度预热10分钟(我用的是美的烤箱)。然后开始挤溶豆，挤得一定要大小均匀。溶豆之间稍微留一点空隙。速度要快。

STEP5、烤箱升120度，快速打开烤箱门，放入溶豆，然度100度，烤20分钟。度70度烤20分钟。从预热的候直接50分钟，度)

STEP6、中间不要开烤箱门，否则容易塌陷。烤箱烤东西就要时刻观察。能轻易从纸上滑动就是熟了。如果粘在纸上，就烤箱开到最低温度再烤10分钟。

STEP7、放凉装到罐子里密封保存，建议一个星期内吃完，毕竟没有防腐剂。个个饱满，七个月的宝宝很爱吃。

STEP8、附:我用的是惠氏启赋2段的有机奶粉哈。宝宝平时一直喝的也是这个。

STEP9、装到罐子里密封