 韭菜蒸蛋羹的做法

韭菜蒸蛋羹的做法

素菜家常菜韭菜蒸蛋羹的做法，韭菜蒸蛋羹的家常做法

韭菜蒸蛋羹的小提示

1我生抽鲜味，所以盐水候放了生抽2标准口感按(液)1:水(1.5)来蒸，水，水3也可以用炉蒸，也很方便，所有准备步骤完成后放炉液4还可以放虾皮啊，肉沫啊……哈哈哈5蒸候，容器最好用盖子或保鲜膜盖煮，那样口感会更好，但是我家没有保鲜膜，也没有盖子

韭菜蒸蛋羹的配料

鸡蛋（1个）
韭菜（适量）
温开水（适量）
盐（适量）
生抽（适量（可不放））
植物油（适量）

韭菜蒸蛋羹的步骤

STEP1、准备好原材料，一个鸡蛋，适量韭菜油，盐，生抽

韭菜蒸蛋羹

STEP2、鸡蛋充分打散，加入切碎的韭菜，拌匀

韭菜蒸蛋羹

STEP3、慢慢倒入加了盐的温开水，再搅匀（水和蛋液的比例最好是1.5:1这样蒸出来的口感最好）

韭菜蒸蛋羹

STEP4、最后倒适量的植物油，拌匀锅中水烧开就可以放进蒸笼了大火2分钟，小火3分钟，关火闷2分钟（我这是一个鸡蛋的量，如果鸡蛋多的话，要加长蒸的时间，

韭菜蒸蛋羹

STEP5、出锅的时候再淋上一勺香油配上一碗大米饭，开吃吧

韭菜蒸蛋羹

温馨提示：

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