烤箱温度还是要自己慢慢摸索,之前看烤了两个都不成功,蛋白一定要干性,打发时感觉有阻滞感。抹面的奶油要湿性打发,抹面才细腻。花朵奶油硬性打发。油鸡纵一直是我很喜欢吃的,有嚼劲外还有肉的口感。鸡纵菌不易保存,往往都是油炸后封存。油鸡纵单独吃太过油腻,突发奇想有了这道菜,配上稀饭吃就最好了。
今天早上小姐妹发微信过来说,好久没有人陪她到处探店,到处找好吃的天天吃五顿了。真的真的好想回家吃好多好多美食。那么今天就怀念一下烧烤摊羊肉串的味道,做个孜然羊肉解解馋。油鸡纵一直是我很喜欢吃的,有嚼劲外还有肉的口感。鸡纵菌不易保存,往往都是油炸后封存。油鸡纵单独吃太过油腻,突发奇想有了这道菜,配上稀饭吃就最好了。