素菜家常菜 中式土豆沙拉的做法, 中式土豆沙拉的家常做法
STEP1、1、土豆去皮切厚片蒸熟
STEP2、2、压成泥
STEP3、3、火腿切成小丁
STEP4、4、用一个小碗,加入盐、糖、奶粉、苹果醋,加少许凉开水调匀,尝一下味道,根据口味需要调味。
STEP5、这是加了一点黑胡椒粉和一个压成泥的熟鸡蛋黄,可以不加,个人认为不加更好吃。
STEP6、5、少许玉米油下锅,小火将10g黄油化开,别忘了放黄油!下火腿丁先炒一下
STEP7、6、一直小火、下土豆泥,浇入调好的汁,翻匀就好了
STEP8、这是加了蛋白碎和苹果丁的,个人认为不加更好吃
柚子,蜂蜜,冰糖喜欢吃必胜客的土豆沙拉,又觉得太凉了,对不能吃冰的人来说确实不敢多吃,又不想放沙拉酱,于是自己捉磨做了一下,味道还比较接近,做法也很简单,没看到有类似的菜谱,只有自己写一个记录一下了,哈哈!
老肖后来总结说这个菜真挺好吃,可是他没吃几口,因为有客人他没好意思甩开腮帮子。晕死,咋这么要面子呢。喜欢吃必胜客的土豆沙拉,又觉得太凉了,对不能吃冰的人来说确实不敢多吃,又不想放沙拉酱,于是自己捉磨做了一下,味道还比较接近,做法也很简单,没看到有类似的菜谱,只有自己写一个记录一下了,哈哈!