素菜家常菜 蒸蛋羹的做法, 蒸蛋羹的家常做法
STEP1、鸡蛋加一小搓盐充分打散打均匀力度不要太大以免太多泡
STEP2、加温开水手温温的就好不能感觉烫的免得打成蛋花了顺着一个方向搅拌均匀力度不要太大用过滤网过滤撇去泡沫静止一会
STEP3、这时开火把水烧开放入蛋液
STEP4、盖个盘子盖上锅盖中火15分钟闷3分钟
STEP5、开盖后水水嫩嫩的满意
STEP6、加适量生抽和少许香油OK有葱花可以点缀一下
STEP7、美味营养
当妈后觉得老的快,赶紧补补。南瓜养颜养颜、淡化皱纹,红薯通便排毒抗衰老,糯米健脾养胃,补气止虚汗。吃药不如食补。男女老少皆宜,做早餐点心都可以。老少皆宜营养美味滑嫩滑嫩的鸡蛋羹
试过几个方子,按自己的口味做了调整,有的方里写馅料时用的是白糖,个人觉得红糖和肉桂一起更美味,另,你也可以用淡奶油做焦糖奶油酱做馅,也好吃哦老少皆宜营养美味滑嫩滑嫩的鸡蛋羹