STEP1、材料一览
![蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/hsduniiqcye544300.jpg)
STEP2、蒜头剥皮后,放入汉美弛绞肉机(下厨房市集有售,绞碎。
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STEP3、辣椒洗干净后,控干水份,同样放入绞肉机绞碎。
![蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/4g22cinvt2d544302.jpg)
STEP4、绞得很均匀吧。
![蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/bwihfst4t13544303.jpg)
STEP5、锅里倒入玉米油,把八角,草果等香料,放入油锅里爆香。爆香后,把香料捞出。油留在锅里。
![蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/hpmumwqm2jv544304.jpg)
STEP6、把蒜蓉倒入油锅里炒香。
![蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/tvejmde0p13544305.jpg)
STEP7、蒜蓉微炸一会。
![蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/02cbi22dkop544306.jpg)
STEP8、便倒入辣椒碎。
![蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/br15hb3htnk544307.jpg)
STEP9、翻炒至辣椒变色。
![蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/0dmxlop1rkh544308.jpg)
STEP10、翻炒至这样全熟后,关火,倒入盐,酱油,鸡粉。待辣椒酱冷却后,倒入香油,装瓶即可。
![蒜蓉辣椒酱 蒜蓉辣椒酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/kkrsiv1htom544309.jpg)
STEP11、蒜香浓郁,香辣开胃。
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STEP12、辣椒酱很诱人吧
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