蒸水蛋的做法
蒸水蛋的做法
蒸水蛋的小提示
1. 鸡蛋要打均匀,不然蒸出来之后里面有蛋白. 2. 比例要控制好,一颗鸡蛋加一碗凉开水(平时吃饭的碗).水多了,不容易成型.水少了,蒸蛋太结实,不滑. 3. 根据放水蛋的器皿调节一下蒸的时间.比较深的器皿,蒸的时间可要久1- 2分钟. 4. 打蛋的过程不放油的原因是,蛋打好之后,油是不溶在蛋里面的,所以蒸出来还是会坑坑洼洼.
蒸水蛋的配料
- 鸡蛋 （两个）
- 凉开水 （两碗）
- 盐 （少许）
蒸水蛋的步骤
温馨提示：
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