 蒜泥黄瓜片的做法

蒜泥黄瓜片的做法

素菜家常菜蒜泥黄瓜片的做法，蒜泥黄瓜片的家常做法

蒜泥黄瓜片的小提示

1、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。 2、切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。 3、香油我喜欢用花生油，也可以用芝麻油。

蒜泥黄瓜片的配料

黄瓜（1根）
大蒜（5瓣）
盐（1/4小匙）
陈醋（1大匙）
生抽（1小匙）
香油（1大匙）

蒜泥黄瓜片的步骤

STEP1、将黄瓜冲洗干净

蒜泥黄瓜片

STEP2、将整条黄瓜从中间切开成两半

蒜泥黄瓜片

STEP3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完

蒜泥黄瓜片

STEP4、将切好的黄瓜片摆入盘中

蒜泥黄瓜片

STEP5、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁

蒜泥黄瓜片

STEP6、将调好的浇在黄瓜上面即可

蒜泥黄瓜片

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