素菜家常菜 土豆沙拉的做法, 土豆沙拉的家常做法
STEP1、土豆削皮,在开水中煮面(煮至筷子可以轻松戳开洞即可)
STEP2、煮面的土豆晾凉、抓散,撒入少许盐备用(晾凉的土豆不要抓成泥状,留一些块状口感较好)
STEP3、黄瓜、火腿肠切丁,洋葱切碎备用
STEP4、油锅中炒香切碎的洋葱(注意不要超焦,释放香味即可关火)
STEP5、在备好的土豆中依次加入黄瓜丁 火腿丁 炒香的洋葱碎拌匀,之后加入蛋黄酱及黑胡椒碎拌匀,盛盘
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