素菜家常菜 土豆鸡蛋色拉的做法, 土豆鸡蛋色拉的家常做法
STEP1、土豆削皮,切块,入水煮大概十分钟,筷子可以轻易穿透,但不会立刻碎成粉的状态是最好的。(不过如果你喜欢吃细腻点的就煮熟点)
STEP2、鸡蛋煮熟剥壳切小块。黄瓜,火腿也分别切小块。放入大碗中,洒一小撮细盐,搅拌均匀备用。
STEP3、土豆煮熟后,捞出,搅成泥。可以用勺子搅,也可以用刀面压。最后将搅好的土豆泥全部加入步骤2中的大碗里。
STEP4、淋一小勺橄榄油,适量黑椒,蛋黄酱,牛奶,搅拌均匀即可。牛奶可以先淋一些,搅拌后觉得干了再加,直至你喜欢的湿度就可以了。蛋黄酱也是同样道理。
玉米,糯米粉,木薯粉,冰糖,白糖,奶粉,水我喜欢吃带些颗粒感,口感比较粗糙些的土豆色拉,不知道你呢?
馒头,鸡蛋,盐,白糖我喜欢吃带些颗粒感,口感比较粗糙些的土豆色拉,不知道你呢?