素菜家常菜 风味蘸水豆腐的做法, 风味蘸水豆腐的家常做法
STEP1、豆腐切成一厘米厚的方块.
STEP2、中间切一刀变成三角形.
STEP3、平底锅放少量花生油煎至两面金黄.
STEP4、碗中放入葱末、香菜末,蒜末、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖、盐,少量花生油烧热浇入碗中拌匀.
STEP5、喜欢吃辣椒的,可以切一点小米椒放进蘸料,也可以在浇热油之前放入辣椒粉.
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1一定要用水磨糯米粉制作。2一定要用开水混合揉搓。豆腐,葱末,蒜末,生抽,蚝油,白糖,盐,白胡椒粉,花生油,香菜末