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花蛤蒸水蛋的做法


花蛤蒸水蛋的做法


素菜家常菜 花蛤蒸水蛋的做法, 花蛤蒸水蛋的家常做法


花蛤蒸水蛋的配料

  • 豆豉油
  • 鸡蛋 (三个)
  • 花蛤 (500克)
  • 香葱
  • 小米

花蛤蒸水蛋的步骤

STEP1、锅内倒水,大火烧开,花蛤开口后捞出

STEP2、将没有肉的那半边壳子掰去,有肉的半边摆盘

STEP3、鸡蛋打入大碗

STEP4、加1.5倍凉水和盐搅拌

STEP5、将鸡蛋筛入蒸盘

STEP6、给蒸盘盖上保鲜膜

STEP7、大火蒸10-15分钟

STEP8、撒上香葱末和小米椒,淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油


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