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干锅土豆片的做法


干锅土豆片的做法


素菜家常菜 干锅土豆片的做法, 干锅土豆片的家常做法


干锅土豆片的小提示

还是比较详细了,如有其他不是很清楚的,留言给我哦

干锅土豆片的配料

  • 土豆 (3个)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱 (3根)
  • 香菜 (3根)
  • 小米辣 (5只)
  • 二荆条辣椒 (3-4个)
  • 生抽 (4勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 糖 (1克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 盐 (1克)
  • 鸡精 (2勺)
  • 淀粉 (2勺)
  • 清水 (少量)

干锅土豆片的步骤

STEP1、食材肯定是先要切好的,如图;注意土豆不能切太薄哦

干锅土豆片

STEP2、干锅土豆很多人都是先将土豆油炸一下,个人不喜欢用油炸,第一个时间慢,第二个费油,第三个就是油太多会长胖

干锅土豆片

STEP3、五花肉要一直翻,不然会粘锅哦

干锅土豆片

STEP4、豆瓣酱简直就是调料之王

干锅土豆片

STEP5、吃的不熟特别辣的话,就少加一点小米辣哦

干锅土豆片

STEP6、青椒一定要选嫩一点的,颜色越深越辣

干锅土豆片

STEP7洋葱不宜炒太久哦,脆脆的最好吃

干锅土豆片

STEP8、根据提示来调酱汁哈,凭感觉

干锅土豆片

STEP9、油貌似还是多了,秋天囤肉就是这么来滴

干锅土豆片


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