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平底锅版烤茄子的做法


平底锅版烤茄子的做法


素菜家常菜 平底锅版烤茄子的做法, 平底锅版烤茄子的家常做法


平底锅版烤茄子的配料

  • 茄子 (一个)
  • 蒜 (一个)
  • 小辣椒 (3个)
  • 油 (小蝶)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 火腿(或者猪肉) (适量)

平底锅版烤茄子的步骤

STEP1、准备好辣椒,蒜,火腿(火腿,话味道更好一点)

平底锅版烤茄子

STEP2、将蒜,辣椒切碎和香油一起炒,(可以放入适量的盐)将其做成酱;火腿切碎(如果是猪肉就剁碎);茄子洗净准备好(我怕考不好就先将茄子蒸了一会儿)

平底锅版烤茄子

STEP3、将茄子划开,将盐,鸡精,酱油,香油放在一起混匀,用刷子刷在茄子肉上,再将刚刚做好的辣椒蒜酱用勺子将其铺满,再放入平底锅内(锅底刷满油)

平底锅版烤茄子

STEP4、放入火腿,将火转至中火,待其煮沸,关火,差不多就完工了

平底锅版烤茄子


温馨提示:


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