 家常菜之家常豆腐的做法

家常菜之家常豆腐的做法

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家常菜之家常豆腐的小提示

盐放看个人，我吃的比较清淡，所以放一点点盐，口味重的可以多放点。炒木耳大火会溅油，所以必须小火。

家常菜之家常豆腐的配料

豆腐（3块）
干木耳（8克）
青红椒（各1个）
辣椒干（4个）
干蒜（4瓣）
花椒（20粒）
葱（2根）
红薯粉（8克）
蚝油（1勺）
生抽（2勺）
老抽（少许）
盐（少许）
鸡精（少许）
食用油（少许）

家常菜之家常豆腐的步骤

STEP1、干木耳洗干净，泡发待用。

家常菜之家常豆腐

STEP2、配料全部切好

家常菜之家常豆腐

STEP3、豆腐切三角形

家常菜之家常豆腐

STEP4、平底锅下油热火

家常菜之家常豆腐

STEP5、加豆腐煎金黄，我喜欢有点焦，这个看个人。。。

家常菜之家常豆腐

STEP6、另起一油锅锅，加蒜辣椒干花椒，炒香。

家常菜之家常豆腐

STEP7、加入青红椒，大火炒30秒

家常菜之家常豆腐

STEP8、加入木耳，小火翻炒

家常菜之家常豆腐

STEP9、加入刚刚煎放的豆腐，加生抽，酱油，小心翻炒片刻

家常菜之家常豆腐

STEP10、用盆加入，红薯粉，一丢丢盐，蚝油，鸡精搅拌均匀，加入锅里，翻炒均匀即可出盘。

家常菜之家常豆腐

STEP11、一到下饭菜就好了。

家常菜之家常豆腐

温馨提示：

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