 时令下酒菜「蒜香毛豆」的做法

时令下酒菜「蒜香毛豆」的做法

素菜家常菜时令下酒菜「蒜香毛豆」的做法，时令下酒菜「蒜香毛豆」的家常做法

时令下酒菜「蒜香毛豆」的小提示

1、不能吃辣的朋友，可以用青椒替代红椒。2、生抽建议可以多放一些进行调味。

时令下酒菜「蒜香毛豆」的配料

毛豆（适量）
蒜（适量）
红椒（2个）
生抽（适量）
糖（少许）

时令下酒菜「蒜香毛豆」的步骤

STEP1、将毛豆搓洗干净，毛豆比较脏，建议多换几次凉水清洗。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP2、毛豆两端剪去，会比较入味。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP3、斜切红椒，可以切碎一点哦。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP4、拍打蒜头。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP5、将大蒜切成一小块。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP6、起锅倒油，大蒜煸香。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP7、等大蒜略变色，放入已经清洗干净的毛豆。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP8、先加入适量糖，然后转中火倒入大量生抽调味。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP9、加入少许清水调转小火，焖煮6分钟。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP10、起锅调大火，加入红椒。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

STEP11、出锅装盘。

时令下酒菜「蒜香毛豆」

温馨提示：

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