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爽脆黄瓜片的做法


爽脆黄瓜片的做法


素菜家常菜 爽脆黄瓜片的做法, 爽脆黄瓜片的家常做法


爽脆黄瓜片的配料

  • 黄瓜 (2根)
  • 盐 (2克)
  • 生抽 (1勺)
  • 尖椒 (1根可不放)
  • 蒜瓣 (2个)

爽脆黄瓜片的步骤

STEP1、黄瓜切薄片备用

爽脆黄瓜片

STEP2尖椒切丝,不吃辣可不放,蒜瓣切粒

爽脆黄瓜片

STEP3、热锅冷油,爆香辣椒,蒜粒

爽脆黄瓜片

STEP4、大火加入黄瓜,1克盐翻炒,杀出黄瓜水分

爽脆黄瓜片

STEP5、炒至水分变干,加入另外一半盐,一克左右,生抽一勺,生蒜粒少许拌匀出锅。

爽脆黄瓜片

STEP6、这样炒出来的黄瓜非常爽脆入味,蒜香十足

爽脆黄瓜片


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