 简单营养低卡的三鲜豆腐饼的做法

简单营养低卡的三鲜豆腐饼的做法

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简单营养低卡的三鲜豆腐饼的小提示

除了菠菜，还可以放芹菜，香菜，味道更丰富！我放了一点罗勒也不错，爱吃什么就放什么，营养要均衡哦！

简单营养低卡的三鲜豆腐饼的配料

北豆腐（1块）
海米（7-8个）
胡萝卜（半根）
肉馅（适量）
菠菜（可任选蔬菜）（1小把）
姜（2片）
料酒（2勺）
面粉（2勺）
五香粉（适量）
白胡椒粉（适量）
盐（适量）
十三香（少量）

简单营养低卡的三鲜豆腐饼的步骤

STEP1、准备好食材，勺子的大小如图，胡萝卜切碎丁，菠菜切小段，豆腐抓碎，将干海米用温水泡软后切碎

简单营养低卡的三鲜豆腐饼

STEP2、肉馅选择肥瘦相间的最好，肉馅主要是为了混素搭配，不用放很多哈。

简单营养低卡的三鲜豆腐饼

STEP3、面粉加少量水，活成上图的状态即可，不要多，多了口感不好，少了不容易成型（炸素的东西，比如素丸子、豆腐，要放面粉，炸肉丸子放淀粉）

简单营养低卡的三鲜豆腐饼

STEP4、将所有食材和调料放入碗中，用手抓一抓，一定要顺一个方向抓，容易上劲儿

简单营养低卡的三鲜豆腐饼

STEP5、抓成这样即可，上锅前还需要捏型，团成几个小球

简单营养低卡的三鲜豆腐饼

STEP6、热锅凉油，中小火，烧制六七成热，不宜太热，小火慢煎

简单营养低卡的三鲜豆腐饼

STEP7、晃一晃感觉硬实了，就可以翻面了，千万别着急翻面，不熟的时候翻面容易散，所以要小火煎

简单营养低卡的三鲜豆腐饼

STEP8、翻面后背面金黄，有点焦焦的硬壳，外酥里嫩，香味也出来了，背面煎至硬实即可

简单营养低卡的三鲜豆腐饼

STEP9、当当当，出锅，出锅，毕竟咱们既要营养也要健康

简单营养低卡的三鲜豆腐饼

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