 超过瘾的蒜蓉辣椒酱的做法

超过瘾的蒜蓉辣椒酱的做法

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超过瘾的蒜蓉辣椒酱的小提示

切小米椒和青线椒，从中间切开两半，再切成丁。切的时候带个一次性手套，避免手指沾上辣味。

超过瘾的蒜蓉辣椒酱的配料

盐（半勺）
糖（一勺）
大蒜（4头）
香菜（1棵）
洋葱（半个）
小米椒（适量）
青线椒（适量）
味极鲜（2勺）
生抽（1勺）
耗油（2勺）
姜（1块）
八角（3个）
花椒（适量）
麻椒（适量）
香叶（适量）
桂皮（1块

超过瘾的蒜蓉辣椒酱的步骤

STEP1、小米椒，青线椒，蒜，姜切碎。洋葱切块，香菜打个结。

超过瘾的蒜蓉辣椒酱

STEP2、锅中热油，下入洋葱块，香菜结，八角，香叶，桂皮，麻椒，花椒，慢火炸至金黄。去掉炸剩下的菜渣。

超过瘾的蒜蓉辣椒酱

STEP3、放入姜碎，蒜末炒香，变金黄色。加入小米椒，青线椒翻炒。最后，糖，味极鲜，生抽，盐，耗油进行翻炒调味！！！

超过瘾的蒜蓉辣椒酱

STEP4、大功告成！！！！！！无论是吃馒头，卷饼，配面条，拌米饭，绝对的超级下饭！！！

超过瘾的蒜蓉辣椒酱

温馨提示：

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