STEP1、这是提前煎好的豆腐干,准备出来做家常豆腐咯!具体做法可以参考前面发的煎豆腐干。
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STEP2、木耳冷水泡发后清洗干净,用热水焯一下,最好是水开了煮个23分钟,再捞出来沥干水分备用。
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STEP3、准备好需要的材料,豆腐干就是前几天发的煎豆腐干,用了一半儿哦。
![家常豆腐 家常豆腐](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/nzumycnpxfo581073.jpg)
STEP4、黄瓜和胡萝卜、大蒜切片,豆腐干对切成三角形。盛出来一勺红油郫县豆瓣酱。
![家常豆腐 家常豆腐](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/hqzrvwcvgpx581074.jpg)
STEP5、锅烧热后放玉米油,加入蒜片和红油郫县豆瓣酱炒出香味儿。
![家常豆腐 家常豆腐](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/wxtwcysjabl581075.jpg)
STEP6、放入胡萝卜片,继续翻炒约1分钟左右。
![家常豆腐 家常豆腐](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/kbdsppcr2je581076.jpg)
STEP7、把焯水沥干的木耳倒进去继续翻炒均匀。
![家常豆腐 家常豆腐](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/p1y0nqimh1b581077.jpg)
STEP8、放入豆腐干和黄瓜片,加入面酱,翻炒均匀即可。
![家常豆腐 家常豆腐](https://caipu.wonn.cn/upimages/0605/wxsa1m0dzwu581078.jpg)
STEP9、翻匀关火,余温再热一分钟最好啦!
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STEP10、香辣咸鲜开胃下饭的很呢!
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