STEP1、准备食材:腐40g,香菇1朵,面粉25g,鸡蛋1个,土30g,番茄1小瓣。PS:腐,腐,可以帮助去除,腐,容易切碎。
STEP2、将土豆切成薄片。PS:土豆切得薄一些,上锅蒸的时间能缩短,更容易蒸熟。
STEP3、我大约蒸了15分钟左右就熟透了,姐妹们用勺子或者筷子在土豆上压一下,轻松的碾动就说明熟透了。
STEP4、把土豆放入大碗中,用勺子把土豆按压成细腻的泥状。
STEP5、把豆腐用开水焯一下之后,也压得碎碎的。
STEP6、烧一锅开水,把香菇焯熟。PS:因为我平时能够买到新鲜的香菇,所以我多半会用鲜的香菇来做辅食。如果买不到新鲜的香菇,用干香菇来制作也可以。
STEP7、把焯好的香菇稍微放凉,切得碎碎的。
STEP8、用刀在番茄的头顶切个十字花,用开水冲泡番茄。
STEP9、看!烫过之后的番茄,轻轻松松就能把番茄的外皮给剥掉了。PS:有好多宝贝推荐我在番茄上面插一根筷子,然后在火上烤,据说去皮也是超级方便。这种方式大家也可以试试哦。
STEP10、番茄去皮后,把番茄果肉切得碎碎的。PS:番茄有微微的酸甜的味道,在宝宝的辅食里加点,有助于提味,让宝宝吃起来更有食欲。但很多宝宝怕酸呀,可以将番茄的量减少一些,比如只用八分之一的番茄,提提味就好。
STEP11、把面粉加入土豆泥中。
STEP12、再把番茄碎、豆腐泥和香菇碎加入其中。
STEP13、我另外准备了洋葱碎和葱花用来提味。姐妹们如果觉得小饼没什么味道,也可以像我这样,再加点切碎的虾皮或者虾皮粉之类的自制调味,让小饼的味道更好!
STEP14、把这些食材都加入碗中,打入鸡蛋。
STEP15、用勺子把所有食材混合均匀。PS:把面糊混合得均匀一些,避免有小的面疙瘩结块哈!
STEP17、把面糊混合均匀,变得粘稠即可。
STEP18、锅中刷少许植物油,把小饼摊得圆圆的,两面煎至金黄就可以准备出锅啦。PS:在摊小饼的时候,一定要注意,不要等到面糊刚放进去就急着翻面,这个时候很容易粘锅的。可以稍微晃荡晃荡锅,用铲子试控性地推一推,感觉面饼能够自由地移动了,说明底面差不熟了,这个时候再翻面就不那么容易粘锅了。
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女儿很喜欢吃面条,牛腩面最爱了,每次问她想吃什么,十次八次都说牛肉面条。先大块吃肉,再吃青菜,面条,最后连汤都喝了。做好的牛腩可以做像图片上量的四碗。微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的800道营养辅食,有了这800道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。补钙对于正处于生长发育的宝宝来说有多重要,相信不用我多说,每一位做妈妈的都能balabala说出一、二、三、四好多点。但时常让我感到很忧心的是,虽然你知道补钙很重要,但有一样特别好的补钙食材,你却因为谣言而不敢给宝宝吃。那就是豆腐,其中每100克的北豆腐含有138毫克的钙,每100克的南豆腐含有116毫克的钙,钙的含量可以说比牛奶还要高(但内酯豆