素菜家常菜 酸辣土豆丝的做法, 酸辣土豆丝的家常做法
STEP1、备好蒜瓣跟干辣椒
STEP2、土豆去皮切成大小一致的丝,用冷水冲洗几遍,洗净淀粉。如果要想土豆炒起来快些熟,可以过下热水,两三分钟就行,太久土豆太软不好吃,然后热水烫过捞起马上过冷水。
STEP3、锅里下油,下干辣椒跟蒜瓣,加一丢丢盐,翻炒一下后加入沥干水的土豆丝。翻炒,加点生抽,加入葱段,准备出锅前加醋,然后就可以出锅。
STEP4、出锅。
自己做的烤羊腿肉,肉质鲜嫩,味道不比外面碳烤的差,干净卫生又经济实惠。步骤看起来复杂,其实简单的很,喜欢烧烤的朋友们,赶快行动吧。照片是老公切好的,我吃的时候老公和儿子已经吃的差不多了,就只剩下这些供我照相了,呵呵,还约定每周吃一次,吃货都是这样子的。土豆,干辣椒,蒜,醋,盐,生抽,葱段
家里大人送了我个塔吉锅,收到的时候我是拒绝的,心想不就弄个鸡翅煲么还得用这么个奇形怪状的锅?无奈家人再三保证操作十分方便,刚好家里还有十几个鸡翅,就拿来试试了土豆,干辣椒,蒜,醋,盐,生抽,葱段