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超好吃的烤茄子的做法


超好吃的烤茄子的做法


素菜家常菜 超好吃的烤茄子的做法, 超好吃的烤茄子的家常做法


超好吃的烤茄子的配料

  • 茄子 (2个)
  • 生抽 (1大勺)
  • 蚝油 (1小勺)
  • 大蒜 (一颗)
  • 小红辣椒 (3-4根)

超好吃的烤茄子的步骤

STEP1、两个茄子洗干净搽干水分,表面抹一层使用油,一点点就可以了,烤盘铺锡纸或油纸,上下200度烤30分钟

超好吃的烤茄子

STEP2、大蒜一颗加几个小米辣用料理机打碎,没有料理机受累手动切碎

超好吃的烤茄子

STEP3、加入一勺生抽一勺蚝油一勺食用油,适量盐糖和孜然粉,辣椒粉(随意)如果有可以再放点孜然粒会更好吃,注意盐一定要少放一些,调成酱汁儿,拿不准味道的可以放着尝着,我的这个配方是自己个儿研发觉得无敌好吃哈哈

超好吃的烤茄子

STEP4、烤好的茄子用小刀轻轻划拉开掰平,把酱汁儿均匀涂在茄子上,再入烤箱中上层,上层230度下层160度,8-10分钟,取出洒葱花或者香菜即可

超好吃的烤茄子

STEP5、简直好吃到没朋友,为什么要烤两个,因为一个完全不够吃哈哈

超好吃的烤茄子


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