STEP1、红豆泡发,用常温的水大概泡5-6个小时左右。
STEP2、倒入电饭煲,加水。水量没过红豆表面0.5mm左右,千万不能加太多。
STEP3、开始煮~我用的是虎牌,里面有个快煮功能。
STEP4、可以在煮的过程中打开盖子看看情况,翻动豆子的时候要轻柔,不然会破坏其完整性~
STEP5、差不多等水收干了,这个时候尝一下红豆有木有熟。按我这个比例基本上就是熟啦~
STEP6、趁热倒入冰糖粉(感觉用糖粉会更细腻~),稍微搅拌一下,使糖粉均匀布满红豆表面。很快会渗透进去的~
STEP7、待凉后,放入冰箱~
1、豆腐切得要均匀。2、拍粉和挂蛋液时候要表面都拍到。3、炸到表面淡黄。4、整齐入锅整齐出锅。5、加汤汁后要小火,不断将汤汁淋在上面。6、菜肴略带汤汁。一直想做出这种外表完整内心绵软甜润的蜜红豆,网上搜到的方子大多需要高压锅。想了想原理,感觉电饭煲也能做哈,试了试果然成功了!蛮简单的,关键是红豆与水的比例要掌握好,不然烧出来就是一锅红豆汤啦~
从小喜欢的绿豆糕!可惜离开了将乐就再也没迟到过了!现在的我总算会做了。还做出了小时候的味道哈哈哈哈没有黄油的也可以放玉米油或者葵花籽油(没味道的植物油均可,等量)一直想做出这种外表完整内心绵软甜润的蜜红豆,网上搜到的方子大多需要高压锅。想了想原理,感觉电饭煲也能做哈,试了试果然成功了!蛮简单的,关键是红豆与水的比例要掌握好,不然烧出来就是一锅红豆汤啦~